內(nèi)陸小縣邂逅深海美味，會碰撞出怎樣的驚喜？

巍巍壩上，林海涌綠；清清冷泉，魚躍人歡。在河北圍場縣，一場因水而興的產(chǎn)業(yè)變革正在綠水青山間發(fā)生——原本寂靜的山澗冷水，如今游弋著三文魚。它們在這片北緯42度的“生態(tài)寶地”安家落戶，也打破了人們對三文魚養(yǎng)殖的傳統(tǒng)印象。

依托獨特的冷水資源與區(qū)位優(yōu)勢，圍場正崛起為三文魚苗孵化的“黃金搖籃”，書寫著一部自然饋贈與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新交融的生動故事。

好冷水養(yǎng)出好魚苗

在承德清青錦瑞漁業(yè)有限公司（以下簡稱清青錦瑞漁業(yè)）的三文魚產(chǎn)業(yè)示范基地，工人正將孵化完成的三文魚苗陸續(xù)投入到養(yǎng)成車間，進行下一步養(yǎng)殖。

“這里孵化的魚苗飼養(yǎng)至1公斤左右，便會運往海洋育肥，待長到4公斤以上即可上市。”公司生產(chǎn)經(jīng)理彭勇介紹。曾在青海從事三文魚養(yǎng)殖多年的他，一直希望在京津冀周邊尋找合適的養(yǎng)殖地點，而圍場優(yōu)質(zhì)的冷水資源和區(qū)位優(yōu)勢，深深吸引了他。

作為塞罕壩精神的發(fā)源地，圍場擁有百萬畝林海，每年為灤河、遼河下游涵養(yǎng)水源、凈化水質(zhì)達1.37億立方米。100米以下的深層地下水經(jīng)自然過濾，水溫常年穩(wěn)定在8℃–16℃，溶氧量超過9毫克/升，水質(zhì)達到國家地表水I類標(biāo)準(zhǔn)，成為北方罕見的優(yōu)質(zhì)冷水資源富集區(qū)。

三文魚對水質(zhì)極為敏感，稍有污染便難以存活。其本身屬于冷水洄游魚類，具有從淡水到海水的自然遷徙習(xí)性。圍場不僅水質(zhì)優(yōu)良，冷水環(huán)境下的魚苗孵化成活率比東部沿海地區(qū)高15%，且距離京津冀核心消費市場僅300公里，相比西部地區(qū)，運輸成本大幅降低。

依托這一生態(tài)優(yōu)勢，清青錦瑞漁業(yè)與青海大學(xué)、青海省漁業(yè)技術(shù)推廣中心合作，引進高原冷水魚養(yǎng)殖技術(shù)，打造陸基循環(huán)水養(yǎng)殖示范基地。車間用水經(jīng)過三級循環(huán)過濾與殺菌處理，實現(xiàn)“零污染、高循環(huán)”的綠色養(yǎng)殖。

“從打撈到加工出廠，再發(fā)往京津，全程僅需6小時，極大縮短了從產(chǎn)地到餐桌的距離。”說起區(qū)位優(yōu)勢，彭勇介紹，“首批魚苗預(yù)計年底上市，可為京津市場供應(yīng)1200噸三文魚”。

自2024年12月首批10萬枚魚卵入駐恒溫車間以來，基地已形成年孵化1000萬尾三文魚苗的產(chǎn)能，占全國深遠海養(yǎng)殖魚苗需求的20%。未來，全國每3尾深遠海三文魚中，就有一尾“出生”于圍場。

從山澗冷水到深遠海網(wǎng)箱，陸海協(xié)同一體

日前，在生態(tài)環(huán)境部的幫扶指導(dǎo)下，以“山海協(xié)作”為頂層設(shè)計、以合作落地為實踐路徑，圍場三文魚迎來產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一躍。

清青錦瑞漁業(yè)與煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司簽署“木蘭1號”深遠海養(yǎng)殖深度合作協(xié)議。此次簽約標(biāo)志著圍場三文魚產(chǎn)業(yè)成功構(gòu)建了從“魚卵孵化”到“淡水育苗”再到“深海養(yǎng)成”的全鏈條閉環(huán)，形成“淡水育苗+深海養(yǎng)成”陸海聯(lián)動模式。

“我們能在短時間內(nèi)實現(xiàn)產(chǎn)能突破，核心是守住了圍場的生態(tài)本底。”彭勇坦言，基地建設(shè)之初便遵循“零污染、高循環(huán)”原則，真正實現(xiàn)“養(yǎng)殖不破壞生態(tài)，生態(tài)反哺養(yǎng)殖”的良性循環(huán)。

此次簽約合作，更是精準(zhǔn)補上圍場三文魚產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵短板，讓“山海協(xié)作”的內(nèi)涵從資源互補延伸至產(chǎn)業(yè)共興。聚焦“淡水育苗+深海養(yǎng)成”創(chuàng)新模式——清青錦瑞漁業(yè)依托圍場優(yōu)質(zhì)冷水資源，完成三文魚魚卵孵化與幼苗培育的全流程；待魚苗達到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格后，再通過專業(yè)設(shè)備運輸至煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)的“深海網(wǎng)箱”，由其憑借成熟的深海養(yǎng)殖技術(shù)完成成魚養(yǎng)殖。這個模式還原了三文魚從淡水到海水的自然洄游特性，形成了綠色生態(tài)與智能養(yǎng)殖相結(jié)合的品牌優(yōu)勢，將提高產(chǎn)業(yè)效率和盈利能力。

記者了解到，陸海聯(lián)動模式不僅解決了圍場淡水養(yǎng)殖空間有限的問題，更借助煙臺經(jīng)海海洋漁業(yè)在深海養(yǎng)殖領(lǐng)域的技術(shù)積累，將三文魚養(yǎng)殖周期從傳統(tǒng)的24個月縮短至18個月，同時通過深海環(huán)境的自然凈化，進一步提升成魚品質(zhì)。

如今，三文魚產(chǎn)業(yè)不僅是企業(yè)的盈利載體，更成為激活鄉(xiāng)村振興的“造血細胞”。清青錦瑞漁業(yè)與周邊20多個村集體簽訂了合作養(yǎng)殖協(xié)議。

根據(jù)協(xié)議，村集體出資金、出人工，企業(yè)出人才、出技術(shù)，按照“統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一銷售”的方式運營，帶動村集體和村民實現(xiàn)穩(wěn)定增收。“老百姓不僅可以獲得征地傭金，公司在養(yǎng)殖成功后，還會把三文魚養(yǎng)殖收益部分給到周邊20個村集體。”彭勇說。

以三文魚苗孵化產(chǎn)業(yè)為代表的突破口，圍場正將其生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟動能，實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)協(xié)同共進高質(zhì)量發(fā)展。